Кейс "Сибур"
Адрес: г. Москва, ул. Кржижановского д. 16, к. 3

Количество сотрудников: 34

График работы:

Кафетерий - 08:00-19:00 (пн-чт); 08:00-18:00 (пт)
Столовая - Завтрак (08:00-10:30); Обед (11:30-16:00)

Завтраки - 450 шт.
Обеды - 900-950 шт.
Кафетерий - до 700 чеков

Направления:

Корпоративное питание + Кейтеринг для клиента "Сибур" + Доставка обедов для "Биаксплен", подразделения "Сибур"
Проблематика:
Финансовые КПЭ не выполнены
Клиент не видит ценности в нашей услуге и не предлагает новые проекты
Тендер на заключение нового контракта будет проходить через год
Задачи:
Проанализировать динамику показателей прибыльности за FY24 (сентябрь 23 – август 24), выявить наибольшие отклонения в течение года, определить их причины, дать предложения по оптимизации и улучшению работы
Сформировать Action Plan на будущие 6 месяцев для работы в этих направлениях
Предложить 3 инновационных решения для удержания клиента